Beslenme ve diyetetik bölümü programının amacı, toplumun yeterli ve dengeli beslenme yoluyla sağlığını koruyan ve yaşam kalitesini arttıran, hastalıklara özgü tıbbi beslenme tedavisi uygulayan, ulusal ve uluslararası alanda beslenme konusundaki ihtiyaçlara cevap veren, yaşam boyu öğrenme bilinciyle mesleki bilgilerini uygulayan ve geliştiren, araştırmacı ve yenilikçi, mesleki etik bilincine sahip “Diyetisyen” yetiştirmektir.